株式会社ザート商会のレストラン部門で言えば、都内では六本木ヒルズ、日本橋、新丸ビル、
エチカ池袋、表参道ヒルズなど約１２店舗を構え、それぞれの店の内容を持ち味に展開しています。
その他にもワインや食料品、プレミアムビールなどの輸入卸販売または経営指導、
飲食物販店の企画設計デザイン等で名のある会社だと思います。
レストラン部門は、ホームページからそれぞれの店舗の内装、料理ジャンル、エリア、メニュー（価格帯）
、時間帯、ドレスコード、予約なしでも来店できるか、駐車場についてなど、事細かに分かるようになっています。
もちろんﾊﾟｿｺﾝからだけではなく、携帯からもチェックできるようになっていますので、
急なおもてなしが必要になったときには便利ですよね。
店舗の中には高級感を大事にしているところもありますから、特にドレスコードが事前にわかるというのはとてもいいサービスだと思います。
大事な人に、恥をかかせるわけにはいきませんから・・・。
もちろんカジュアルに、気軽に入れる店舗もありますので、そういうメリハリがお客を飽きさせない要素になっているのではないかと思います。
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